What Einstein Told His Cook Kitchen Science Explained

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What Einstein Told His Cook Kitchen Science Explained

Finalist for the James Beard Foundation Book Award and the IACP Cookbook Award [A]s good a read on the science of cooking as there is. -Mark Bittman author of How to Cook Everything
  • 브랜드: Unbranded
  • 카테고리: Food & Drink
  • 출판사/레이블: WW Norton & Co
  • 페이지 수: 368
  • 형식: Paperback
  • 언어: English
  • 출판일: 2023-12-11
  • 저자: Robert L. Wolke
  • Fruugo ID: 343447455-752543456
  • ISBN: 9780393329421

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