Mastering Pizza - David Joachim

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Mastering Pizza - David Joachim

Arevolutionary Guide To Making Delicious Pizza At Home, Offering A Variety Of Base Doughs So That Your Pizza Will Turn Out Perfect No Matter What Kind Of Oven Or Equipment You Have.pizza Remains America''s Favorite Food, But One That Many People Hesitate To Make At Home. In Mastering Pizza, Award-winning Chef Marc Vetri Tackles The Topic With His Trademark Precision, Making Perfect Pizza Available To Anyone. The Recipesgleaned From Years Spent Researching Recipes In Italy And Perfecting Them In Americahave A Variety Of Base Doughs Of Different Hydration Levels, Which Allow Home Cooks To Achieve The Same Results With A Regular Kitchen Oven As They Would With A Professional Pizza Oven.
  • 브랜드: Unbranded
  • 카테고리: Health, Family & Lifestyle
  • 출판사/레이블: Ten Speed Press
  • 페이지 수: 272
  • 형식: Hardback
  • 언어: English
  • 저자: David Joachim
  • Fruugo ID: 39858901-81799189
  • ISBN: 9780399579226

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