Game - Tim Maddams

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Game - Tim Maddams

Game Offers Some Of The Most Intense, Delicate, Rich And Varied Meat Around. And Not Only Is It Delicious, It Can Also Be A Healthy And More Nutritious Alterative To Traditional Red Meats. Here, Tim Maddams Gives An Accessible Guide To Obtaining, Assessing, Preparing And Cooking Game, Including Pheasant, Grouse, Venison, Partridge, Hare, Rabbit, Boar And Duck.tim Begins By Describing The Characteristics Of Game Species, Then Discusses Ethical And Sustainable Hunting, Preservation And Seasonality.
  • 브랜드: Unbranded
  • 카테고리: Health, Family & Lifestyle
  • 출판사/레이블: Bloomsbury Publishing PLC
  • 페이지 수: 256
  • 형식: Hardback
  • 언어: English
  • 저자: Tim Maddams
  • Fruugo ID: 8154081-17461951
  • ISBN: 9781408858325

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