Future Crops and Processing Technologies for Sustainability and Nutritional Security

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설명

Future Crops and Processing Technologies for Sustainability and Nutritional Security

Taking a two-track approach this book presents sustainable technologies and emerging crops that are capable of ensuring nutritional security. The use of novel technologies like 3D printing novel drying method high pressure processing high voltage treatments and proper combination of conventional methods are addressed.
  • 브랜드: Taylor & Francis Ltd
  • 카테고리: Science, Medicine & Nature
  • 출판사/레이블: Taylor & Francis Ltd
  • 페이지 수: 296
  • 형식: Paperback
  • 언어: English
  • 출판일: 2026-04-28
  • 저자: Future Crops and Processing Technologies for Sustainability and Nutritional Security
  • Fruugo ID: 508010702-1039865144
  • ISBN: 9781032248011

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