Ergonomic Oyster Shucking Tool Set

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Ergonomic Oyster Shucking Tool Set

A thoughtfully proportioned shucking system comprising a 18 cm knife with 7 cm stainless steel blade and contoured wood handle, and a 22 cm clamp with dual wood grips and hardened steel linkage. Knife weight: 145 g; clamp weight: 175 g; combined weight: 320 g. Blade finish: satin-polished; wood finish: food-grade mineral oil; no paints, lacquers or glues contact food surfaces. The knife’s centre of balance falls precisely at the index-finger knuckle — enabling intuitive pivoting during hinge manipulation. The clamp’s jaw angle is set to 12° relative to handle axis, mirroring the natural wrist position used by professional shuckers — reducing ulnar deviation and associated joint fatigue. Both tools clean easily with warm water and mild detergent; wood handles should be air-dried upright to prevent moisture pooling at the tang junction. Intended for regular home use, small-scale catering, and mobile food service. Not recommended for frozen or heat-treated shellfish, as texture and hinge integrity change significantly — optimal results achieved with freshly chilled, live or recently harvested specimens.
  • Fruugo ID: 534108644-1082443920
  • EAN: 940562430832
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재료: Wood

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제조사:
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  • Malun Yin
  • Lixian Runda Trading Co.,Ltd.
  • Group 5
  • Xujiapu Village
  • Lixian city
  • CN
  • 415500
  • [email protected]
  • 13192770024

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