English Bread and Yeast Cookery

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설명

English Bread and Yeast Cookery

This universally acclaimed book is regarded by many as simply the best book ever written about the making of bread. It covers all aspects of flour-milling yeast bread ovens and the different types of bread and flour available. It contains an exhaustive collection of recipes everything from plain brown wholemeal to drop scones and croissants.
  • 브랜드: Grub Street Publishing
  • 카테고리: Food & Drink
  • 출판사/레이블: Grub Street Publishing
  • 페이지 수: 624
  • 형식: Hardback
  • 언어: English
  • 출판일: 2023-06-13
  • 저자: Elizabeth David
  • Fruugo ID: 343585019-752682932
  • ISBN: 9781906502874

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